幼兒園食堂一直是社會和家長關注的焦點，讓人震驚的頻頻發(fā)生的幼兒園食堂中毒事件，管理者不僅需要提升食堂管理者的水平，還需要提升幼兒園食堂設計上，避免由于管理、設計不當引起安全問題。

幼兒園食堂包括幼兒用餐的餐廳、以及廚房。下面我們分析下這兩個室內設計上的問題。

幼兒園廚房：

每所幼兒園里都有自己的廚房，幼兒園廚房設備的布局要比其他廚房的布局要求會更嚴謹一些，幼兒園里都是七歲以下的孩子，在食品制作安全衛(wèi)生上要求更加嚴格一些。幼兒園的廚房應由主副食加工間、主食庫、副食庫、配餐間、冷藏室等組成。在保證總面積的前提下，倉庫、更衣室、餐具清洗消毒保潔保育場所面積按需配置。根據(jù)科學的膳食計劃定制出的菜譜，通過專業(yè)的廚師為幼兒烹制安全無毒、膳食結構合理、營養(yǎng)素比例合理，熱能充足、適合幼兒消化飲食。

幼兒園餐廳：

幼兒園餐廳桌椅高度要適合孩子的身高，有幼師傳道受業(yè)解惑的空間，比如下圖案例。

此案例充分考慮到食欲環(huán)境的創(chuàng)建，讓孩子不僅吃到有營養(yǎng)的食物，還可以更加了解食物的生長規(guī)則，為從小培養(yǎng)節(jié)約糧食創(chuàng)造條件。幼兒園食堂設計在整個幼兒園設計中也是不能夠忽視的，如果您有幼兒園食堂設計、翻修的打算，歡迎在線咨詢我們的設計師。